Cateringmap

Cateringmap  Dorpshuis de Vang

In onze Cateringmap kunt u lezen wat er zoal mogelijk is bij dorpshuis de Vang in Benningbroek / Sijbekarspel, en alles wat er niet in staat maken we ook mogelijk.

Bij dorpshuis de Vang staat gastvrijheid voorop, we willen met onze producten en diensten de kern zijn van Benningbroek en Sijbekarspel, heeft u iets te vieren of een vergadering dan gaat u naar dorpshuis de Vang.

Door een ruim aanbod te bieden hopen wij met deze Cateringmap u van dienst te kunnen zijn, alles wat er nog niet in staat maar u wel graag zou willen, proberen wij voor u regelen.

U kunt gebruik maken van onze ruimtes, ons assortiment van een broodje tot volledig verzorgde arrangementen inclusief consumpties en mogelijk een buffet.

Maar ook kunt u in ons café een drankje drinken en mogelijk een snack eten van onze kleine kaart.

Wilt u echter lekker ongedwongen uit eten dan kunt u in ons restaurant terecht dat vanaf 2 september 2016 is geopend op vrijdag en zaterdag vanaf 17:00. Op zondag kunt u op afspraak in ons restaurant. De tijden in overleg en vanaf 10 personen.

Kortom voor al uw feestjes, partijen en diners kunt u uitstekend terecht bij dorpshuis de Vang.

Heeft u een feestje binnenkort maak eens een afspraak zodat we voor u een offerte op maat kunnen maken.

Heeft u een allergie geeft u dit dan aan, wij kunnen hier rekening mee houden.

Ook als u een dieet heeft is dat voor ons geen probleem.

Lunches

Eenvoudige lunch

Kopje soep

Belegde broodjes met ham en kaas

Krentenbol

Koffie, thee, melk en karnemelk

 

€ 7,50 per persoon

 

Luxe lunch

Kopje soep

Harde en zachte luxe broodjes

Koffiebroodje

Keuze uit diverse vlees en kaasbeleg

Snack naar keuze

Huzarensalade

Diverse zoet beleg.

Fruit

Koffie, thee, melk, karnemelk en jus d orange

€ 16,50

Ook is het mogelijk om alleen losse belegde broodjes te bestellen vraag hiernaar bij dorpshuis de Vang.

 

Buffetten

Buffet de Vang (warm en koud)

Huzarensalade

Zalmsalade

Rauwkost salades

Fruitsalade

Deze salades worden allemaal riant gegarneerd met vlees en vis

Gehaktballetjes in een zoetzure saus

Kipdrumsticks

Casselerrib met jachtsaus

Sate met pindasaus

Gebakken krieltjes

Nasi

Diverse broodsoorten, kruidenboter en koude sauzen.

€ 22,50 p.p. vanaf 20 personen

 

Buffet Benningbroek

Rundvleessalade

Zalmsalade

Kipsalade

Fruitsalade

Rauwkost salades

Deze salades worden allemaal riant gegarneerd met vlees en vis

Gesneden Biefstuk met paprika, champignon en ui

Kip Pilav

Varkenshaas met champignon roomsaus

Gegratineerde kabeljauw

Basmati rijst

Gebakken krieltjes

Frites

Diverse broodsoorten, kruidenboter en koude sauzen.

€ 27,50 pp vanaf 20 personen

 

Buffet spareribs en saté

Gemarineerde spareribs

Kipsaté

Nasi

Frites

Rundvleessalade met ei en tomaat

Aardappel-/eisalade

Witte koolsalade met appel en krenten

Seizoensalade

Kroepoek

Diverse broodsoorten, kruidenboter en koude sauzen.

€ 25,00 p.p. vanaf 20 personen

 

Buffet stamppot

Stamppot boerenkool

Stamppot zuurkool

Stamppot hutspot

Rookworst

Gehaktballetjes met jus

Draadjesvlees

Uitgebakken speklapjes

Appelmoes

Stoofpeertjes

Uitjes en zuurwaren

€ 22,50 p.p. vanaf 20 personen

 

Buffet Italiaans

Lasagne bolognese

Pasta met fungi porcini (bospaddestoelensaus)

Mediterrane kipschotel

Gekruide rijst

Carpaccio met pesto-olie en grano padano

Italiaanse rundvleessalade

Pastasalade met kip en pesto

Tomaat-/mozzarella basilicum salade

Olijvenmix

Zontomaatjes

Verse fruitsalade

Diverse soorten Italiaans breekbrood

Tapenade en olijfolie met zeezout

€ 26,50 p.p. vanaf 20 personen

  

Eventuele uitbreidingen:

Visschotel

Hele Gerookte paling, Hollandse garnalen, gerookte zalmfilet, zoute haring en krabflakes

€ 16,00 p.p. vanaf 20 personen

Diners voor groepen

Wij stellen graag een compleet diner met u samen, dit geheel afgestemd op uw wensen en budget. Dit voor groepen vanaf 10 personen tot maximaal 60 personen.

Onze Hapjes

Prikkertjes

  • Kaas
  • Leverworst
  • Grillworst
  • Ossenworst

Per schaal 40 stuks € 25,00

Gesorteerde hapjes schaal

  • Driehoekje belegen kaas
  • Asperge ham rolletje
  • Filet americain op toast
  • Gevuld eitje
  • Wrapje met zalm en roomkaas
  • Haring op roggebrood
  • Makreel op een broodje
  • Hollands garnalen hapje

Per schaal 40 stuks € 50,00

Canapés

  • Eendenborst met een sake ketjap sausje.
  • Gerookte palingfilet
  • Getrancheerde zalm gevuld met roomkaas
  • Carpaccio
  • Hollandse garnalen
  • Scampi met knoflookroom
  • Kip piri piri stokje

Per schaal 40 stuks € 80,00

Warm bittergarnituur

  • Bitterballen
  • Mini frikandel
  • Mini kaassoufflés
  • Kipnuggets
  • Mini bami hapjes
  • Mini nasihapjes
  • Gehaktballetjes

Per schaal vanaf 30 stuks € 20,00

  

Feestavond Arrangementen

Bier, frisdrank en wijn ( rood, wit en rosé )

4 x bittergarnituur

4 uur lang € 25,00 per persoon, minimaal 30 personen

˜

Bier, frisdrank, wijn en binnenlands gedistilleerd

6 x bittergarnituur

4 uur lang € 30,00 per persoon, minimaal 30 personen

˜

Volledig assortiment dranken

6 x bittergarnituur

4 uur lang € 45,00 per persoon, minimaal 30 personen

 

Deze arrangementen zijn uit te breiden met bijvoorbeeld koffie met gebak, of als afsluiting een broodje of een sateetje met bijvoorbeeld mie of stokbrood.

Ook dit kunt u bij uw reservering bespreken tegen een meerprijs.

Verhuurartikelen

Glazen ( alle soorten)                        € 0,25 p/st

Bestek ( alle soorten )                       € 0,15 p/st

Borden groot of klein                        € 0,25 p/st

Kop en schotel                                    € 0,30 p/st incl lepeltje

Gebaksbordje                                     € 0,25 p/st incl vorkje

 

Beamer                                              € 30,- per dagdeel

Scherm                                              €   5,-  per dagdeel

Flipover incl. papier en stiften     €   7,50 per dagdeel

 

Ruimtes

Spilzaal                                                                € 55,00  per dagdeel

Max aantal personen:                  60/100

Café                                                                     € 55,00  per dagdeel

Max aantal personen:                  40/100

Sportzaal                                                            € 60,00  per dagdeel

Max aantal personen:                  175/400

 

Ruimtes worden alleen verhuurd per dagdeel, 1 dagdeel 4 uur inclusief tafels en stoelen, zelf alles klaarzetten en veegschoon achterlaten.

Voor een kleine vergoeding  is het mogelijk dat wij uw zaal klaar zetten in de opstelling die u zelf graag wilt, wij bespreken dit van tevoren met u af, heeft u andere spullen nodig zoals een beamer of geluidsinstallatie dan kunnen wij dit tegen een meerprijs voor u verzorgen. Deze huurprijzen worden alleen gehanteerd als uzelf alles verzorgt van A tot Z. kopjes lepels glazen en borden bijvoorbeeld kunt u van ons gebruiken wij brengen bij u dan huur voor de gebruikte spullen in rekening. Zie achterin deze cateringmap. Wilt u gebruik maken van de verdere diensten zoals een buffet of een volledig verzorgt feest brengen wij geen huur in rekening voor de zaal ed.

Vergader arrangementen

Middag arrangement
Prijs vanaf 6 personen á € 27,50 p.p.

Ontvangst met uitgebreide lunch in het restaurant
Zaalhuur (duur 4 uur) spilzaal of restaurant in een opstelling die u wenst
Internet
Onbeperkt koffie en thee in de zaal
Flessen mineraal waters blauw en rood in de zaal
Gebruik flip-over, papier, stiften

 

Avond arrangement
Prijs vanaf 6 personen á € 29,50 p.p.

Ontvangst met diner in het restaurant (vooraf soep dan keuze uit o.a. Pannenkoek of Stamppot of Stoofpotje, ijs nagerecht)**
Zaalhuur (duur 4 uur). spilzaal of restaurant in een opstelling die u wenst
Internet.
Onbeperkt koffie en thee in de zaal.
Kannen water op tafel in de zaal.
Gebruik flip-over, papier, stiften.

 9 tot 5 arrangement
Prijs vanaf 10 personen á € 32,50 p.p.

Zaalhuur (duur 8 uur). spilzaal of restaurant in een opstelling die u wenst
Internet.
Onbeperkt koffie en thee in de zaal.
Kannen water op tafel in de zaal.
Rond 12.30 uur uitgebreide lunch in het restaurant. (Excl. Consumpties )
Flessen mineraal waters blauw en rood in de middag in de zaal.

Gebruik flip-over, papier, stiften.
Een hartige snack en drankje* na afloop in het restaurant. (* bier, frisdrank, wijn )